Приготовление: 1. Фарш обжарить на хорошо разогретой сковороде до готовности с паприкой и чили. 2. Слить из фарша выделившийся сок и жир, дать немного остыть. 3. Томат нарезать мелким кубиком. Моцареллу произвольно порвать на кусочки. Авокадо размять вилкой. 4. Выложить на одну половину тортильи ½ авокадо и распределить по всей половине, сверху начинку: кукурузу, фарш, томат и моцареллу, посыпать солью, накрыть половиной тортильи и обжарить с двух сторон до румянца (по паре минут на среднем огне). 5. Разрезать на две половинки и можно подавать.
