Приготовление: 1. Батат в кожуре хорошо помыть. Обернуть фольгой, выложить на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. 2. Готовый батат разрезать пополам, посолить, выложить на половинки сыр и вернуть в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился. Вынуть, вилкой перемешать сыр и мякоть батата. 3. Для соуса: мелко нарезать корнишон и зелень, смешать с йогуртом, немного посолить. 4. На каждую половинку выложить соус, кусочки рыбы. Украсить зеленью и свежими огурцами.
