Филе-о-фиш

Ингредиенты на 2 порции:

• Филе трески 2 шт
• Яйца 1 шт
• Панировочные сухари 5 ст.л
• Мука 3 ст. л
• Соль, перец по вкусу
• Булочки для бургера 2 шт
• Сыр (Чеддер/Гауда) 2 ломтика
• Салат 2 листа
• Корнишоны 2 шт
• Красный лук по вкусу

Для соуса:

• Сметана 3 ст. л
• Творожный сыр по вкусу
• Корнишоны 4 шт
• Зелень по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу солим, перчим
Панируем: яйцо → мука → яйцо → сухари
2. Обжариваем на среднем огне 3-4 мин, с каждой стороны
3. Для соуса смешиваем все ингредиенты (либо блендерим)
4. Булочки подрумяниваем на сухой сковороде
5. Собираем: булка + соус + салат + рыба + сыр + корнишоны + лук